Чурчхела – это традиционная сладость южных краёв из нанизанных на нитку орехов и уваренного виноградного сока, загущенного кукурузной мукой.
Это удивительное лакомство, история которого, насчитывает не одну тысячу лет.
Настоящая кладовая питательных веществ и витаминов. Это была пища воинов, которую брали в далекие походы.
Такую популярность чурчхела приобрела, благодаря долгому сроку хранения и питательности. Сейчас кроме разных орехов (грецкие ,фундук, миндаль), чурчхелу делают из тыквенных семечек, чернослива, изюма. А вместо виноградного, с успехом используют гранатовый, абрикосовый, яблочный, вишневый соки.
Свежие комментарии